距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员7338:好评
非常有艺术感,不同于其他五星级酒店,尊贵阳光房很宽敞,配有迷你酒吧,浴缸够大,马桶是自动遥控的,早餐丰富,配套设施都很完善。不足的是房间有灰尘,卫生间稍有异味。
张*:好评
瑾亭是全球奢华精品酒店联盟SLH在西南地区唯一的成员,也是全国首家定位“朴奢主义私享家”的五星标准艺术酒店。酒店命名取自“怀瑾抱瑜”,寓意在朴质的玉石之中深藏耀眼的光芒,传递出低调的奢华!酒店大堂器物的摆设由玉石,青砖,青铜器,木家具,蜀地风情壁画等构成,旁边还有一个为现代派艺术家开辟并展览的艺术天地,多为陶瓷作品!走出电梯门,整个客房区域的走道是黑色和灰色组成的光影空间,走道地毯是我接触过的五星酒店中最为厚实的,双脚初触其上所感觉的弹性甚至会使人双脚一软,无意间也成为了一种享受!客房内的实木地板和禅式朴奢的装饰风格让房间显得特别的空旷,客房的整窗以木帘为履,窗下一组定制沙发塌是客房最佳的休憩空间,躺下了就不想起来。另外卧具和床品的舒适度与柔软度也保证了酒店的定位与水准!
赵*:好评
环境优雅房型好,住过服务最好的酒店之一,以后有机会还会来。