据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员7338：好评
非常有艺术感，不同于其他五星级酒店，尊贵阳光房很宽敞，配有迷你酒吧，浴缸够大，马桶是自动遥控的，早餐丰富，配套设施都很完善。不足的是房间有灰尘，卫生间稍有异味。
张*：好评
瑾亭是全球奢华精品酒店联盟SLH在西南地区唯一的成员，也是全国首家定位“朴奢主义私享家”的五星标准艺术酒店。酒店命名取自“怀瑾抱瑜”，寓意在朴质的玉石之中深藏耀眼的光芒，传递出低调的奢华！酒店大堂器物的摆设由玉石，青砖，青铜器，木家具，蜀地风情壁画等构成，旁边还有一个为现代派艺术家开辟并展览的艺术天地，多为陶瓷作品！走出电梯门，整个客房区域的走道是黑色和灰色组成的光影空间，走道地毯是我接触过的五星酒店中最为厚实的，双脚初触其上所感觉的弹性甚至会使人双脚一软，无意间也成为了一种享受！客房内的实木地板和禅式朴奢的装饰风格让房间显得特别的空旷，客房的整窗以木帘为履，窗下一组定制沙发塌是客房最佳的休憩空间，躺下了就不想起来。另外卧具和床品的舒适度与柔软度也保证了酒店的定位与水准！
赵*：好评
环境优雅房型好，住过服务最好的酒店之一，以后有机会还会来。